成都作为中国川菜的代表城市之一，牛肉粉是其重要的特色美食之一。

下面是成都卖牛肉粉的商业模式方案。

一、产品定位

成都牛肉粉以“正宗、美味、健康”为主要卖点，以川味特色和独特口感为亮点，满足广大消费者对美食的需求。

二、店面选址

选择位于繁华商圈、写字楼附近等人流量较大的地段开设店面，以提升知名度和客流量。

三、店面装修

店面装修风格以川菜文化为主题，交融成都特色元素，营造出舒适、温馨的用餐环境，吸引消费者流连忘返。

四、供应链建设

与牛肉供应商建立长期稳定的合作关系，确保供应的新鲜、优质的牛肉原料，保障产品口感和品质。

五、菜品研发

研发多种种类的牛肉粉，满足不同消费者的口味，推出时令特色菜品，保持菜品的新鲜和时尚感。

六、营销推广

1. 在社交媒体平台建立品牌形象，通过精美的图片和描述吸引消费者关注，提升品牌知名度。

2. 与当地的餐饮网站或平台合作，提供优惠促销活动，吸引消费者前来品尝。

3. 进行线上与线下的促销活动，如组织牛肉粉品鉴会、牛肉粉制作课程等，增加消费者体验感。

七、服务升级

提供优质高效的服务，如引入自助点餐机、外卖服务等，增加消费者便捷和满意度。

八、品牌宣传

制作精美的宣传单页、海报，定期投放在周边社区、商圈、公司等地方，提高品牌曝光度和认知度。

九、用户反馈

建立完善的用户反馈系统，倾听消费者对产品和服务的意见和建议，及时改进和优化。

以上是成都卖牛肉粉的商业模式方案。

通过准确的目标定位，精准的市场推广，优质的产品与服务，以及良好的用户体验，相信可以打造出一家具有竞争力的牛肉粉连锁品牌。