成都水果店商业模式关键业务方案如下：

1. 采购供应：确保水果的新鲜度和品质是水果店成功的关键。

建立与水果供应商的长期合作关系，并定期检查其资质和供应链的可靠性，以确保供应的可持续性和稳定性。

同时，进行市场调研，了解消费者对于不同水果品种和口味的需求，以便选择最受欢迎的水果进行采购。

2. 生鲜保鲜：在采购后，水果店需要确保水果的保鲜，以提供新鲜、美味的水果给消费者。

对于易变质的水果，建立适当的保鲜措施，如温度控制、湿度控制、包装和储存等。

同时，定期检查货物的质量，并及时处理有问题的水果，以避免影响整体的产品质量和口碑。

3. 产品展示与销售：水果店需要合理布置产品展示区，以吸引顾客的注意力和购买欲望。

根据水果的颜色、口感和品种，进行美观的摆放和陈列，并提供试吃的服务，让消费者能够亲自品尝水果的口感。

提供详细的产品信息，包括水果的产地、营养价值等，以促进消费者的购买决策。

4. 服务质量：优质的服务是水果店留住客户和赢取客户口碑的关键。

店员应受过专业培训，对于水果的品种、特点和食用方法有所了解，并能给出针对性的建议。

同时，及时响应客户的需求和投诉，提供优质的售后服务。

与此同时，积极开展促销活动，如打折、赠品等，以增加客户的忠诚度和吸引新客户。

5. 渠道拓展：除了实体店，水果店还可以通过互联网渠道拓展业务。

建立网上商城和社交媒体平台，扩大水果店的曝光度和影响力。

通过在线销售和配送服务，方便消费者购买水果，并且可以通过网上评价和晒单等方式，增加水果店的口碑和信誉度。

起来，成都水果店的商业模式关键业务主要包括采购供应、生鲜保鲜、产品展示与销售、服务质量和渠道拓展等方面。

只有在这些关键业务的有机配合下，才能够提供高品质的水果和满意的服务，赢得消费者的信赖和忠诚度。