快餐行业一直是很受欢迎的行业之一，消费者口味的多样化和需求的不断变化，快餐商业模式也需要不断进化。以下是一份有关最新快餐商业模式套路的方案：

1. 线上线下融合：移动互联网的普及，快餐商业模式越来越注重线上线下的融合。快餐店可以通过建立自己的在线平台和移动应用程序，提供在线订餐、外卖配送等服务，同时还可以与第三方外卖平台合作，拓展更大的市场份额。

2. 个性化定制：消费者的个性化需求越来越重要，快餐店可以开始提供个性化定制的服务。可以设置自助点餐机，让消费者自由选择口味、配料和烹饪方式，从而满足不同口味偏好和特殊饮食要求的消费者。

3. 健康与环保：人们对健康和环保意识的提高，快餐商业模式也需要跟上潮流。快餐店可以选择提供健康食品，如新鲜的水果和蔬菜，低脂低盐的美食，无添加剂的食品等。同时，快餐店还可以采取环保措施，如减少包装材料的使用，推广使用可回收材料等，以提升品牌形象。

4. 轻食主义：人们对健康饮食的追求，快餐商业模式可以结合轻食主义的概念，提供低热量、高营养价值的快餐食品。可以推出低卡路里、高蛋白的主食和清淡爽口的配菜，以满足追求健康的消费者的需求。

5. 快餐+咖啡：咖啡文化的普及，快餐店可以引入咖啡店的概念，提供高品质的咖啡和各种咖啡饮品。快餐店可以定期推出限量款咖啡，吸引更多的消费者前来品尝美食和咖啡的组合。

快餐商业模式需要不断与时俱进，根据消费者的需求进行调整和创新。只有适应市场的变化，满足消费者的需求，快餐店才能在竞争激烈的市场中获得竞争优势和稳定的发展。