餐饮网红店的商业模式有以下几种方案。

一、产品创新定位模式：

这种模式下，餐饮网红店通过独特的产品创新定位，主要是通过独特的味道、创意的菜品设计或特殊的食材搭配来吸引消费者。

这种模式下的网红店通常会推出一系列的招牌菜或创意菜品，以满足消费者对新鲜、有趣的味觉体验的需求。

二、营销策划与社交媒体模式：

这种模式下，餐饮网红店主要通过精细的营销策划和社交媒体的推广来吸引消费者。

他们会积极使用各种社交媒体平台，如微信、微博、抖音等，发布鲜美诱人的菜品照片和视频，通过社交媒体传播和引流，增加知名度和曝光度。

三、场景打造与体验模式：

这种模式下，餐饮网红店注重场景的打造和消费者的体验。

他们通过精心设计的店面装修、特色的用餐环境以及优质的服务来吸引消费者。

网红店通常会以独特的主题和风格打造店内氛围，通过提供时尚、舒适、有格调的用餐环境，吸引消费者到店就餐。

四、明星合作与IP模式：

这种模式下，餐饮网红店和知名明星或有影响力的IP进行合作，通过借助明星的影响力和IP的热度，吸引消费者到店消费。

网红店通常会推出以明星或IP命名或推广的特色菜品或套餐，以吸引粉丝和追星族消费。

五、分店连锁与产业链延伸模式：

这种模式下，餐饮网红店通过分店连锁和产业链延伸来扩大规模和影响力。

网红店通过开设分店，将特色产品和服务延伸到更多的地区，同时通过建立产业链，开展相关的配套服务，如商品销售、酒店住宿等，进一步扩大品牌知名度和盈利能力。

起来，餐饮网红店的商业模式可以是产品创新定位、营销策划与社交媒体、场景打造与体验、明星合作与IP、以及分店连锁与产业链延伸等模式。

不同的模式可以根据餐饮网红店的定位、目标客群和市场需求相互结合，以实现商业价值和盈利。