免费商业模式在餐饮行业已经取得了一定的成功，它以免费为基础，通过其他方式获得收益。

在此，我将提出一种关于餐饮店的免费商业模式的方案。

餐饮店可以提供优质的免费食物和饮料。

这样一来，顾客可以在免费的前提下享受美味的食物和饮料，吸引更多的人前来消费。

餐饮店可以通过高效供应链和采购渠道来降低成本，确保提供高质量的食物和饮料的同时可以实现盈利。

餐饮店可以通过增值服务获得收益。

例如，餐饮店可以提供专业的服务员指导顾客如何搭配食物和饮料，以及更好地享受餐饮体验。

餐饮店还可以提供定制服务，根据顾客的口味和需求进行菜单的调整和个性化的推荐，让顾客感受到独特的用餐体验。

餐饮店还可以通过提供虚拟商品和增值服务获取收益。

例如，餐饮店可以推出自己的品牌产品，如独特的调味料、家居用品等，吸引顾客购买并增加收入。

同时，餐饮店可以提供可储值的会员卡，顾客可以消费时充值卡上的金额，从而使餐饮店实现收益。

另外，餐饮店可以采用广告和合作营销的方式获得收益。

餐饮店可以通过与合作商家合作进行营销活动，例如组织品鉴会、举办主题活动等，吸引更多的顾客前来消费。

餐饮店可以在店内设置广告牌或合作展示其他品牌的广告，获得广告收益。

餐饮店可以推出付费会员制度。

餐饮店可以根据不同级别的会员提供不同的特权和优惠，例如免费赠送小菜、享受折扣等。

通过引入付费会员制度，餐饮店可以增加忠诚度，同时获得会员费用的收益。

这只是一个关于餐饮店的免费商业模式方案的初步构想。

具体方案还需要根据餐饮店的实际情况和市场需求进行深入分析和调整。

但可以肯定的是，通过提供免费的食物和饮料，结合增值服务、虚拟商品和增值服务、广告合作以及付费会员制度，餐饮店可实现在免费基础上获得收益，进一步提升市场竞争力和吸引力。