茶行业商业模式的方案可以从以下几个方面进行考虑和制定：

1. 产品定位和差异化：茶市场竞争激烈，因此需要明确定位自己的茶品牌。

可以考虑选择特色茶叶，比如名优茶、有机茶、特色茶等，以打造独特的产品差异化。

也可以根据不同消费者群体需求，推出针对性的产品，例如面向健康需求的茶饮品、适合年轻人口味的茶饮等。

2. 供应链管理优化：建立有效的供应链管理系统，确保茶叶供应的稳定和质量的可控性。

可以与茶园建立直接合作关系，确保茶叶原生态，提升茶叶品质，减少中间环节，降低成本。

同时，进行供应商的评估和跟踪，确保供应商具备可靠的茶叶供应能力和质量保证。

3. 品牌建设和宣传策略：茶行业是个品牌意识较强的行业，因此需要注重品牌建设。

可以通过产品包装设计、店铺形象和内部装修等方面来提升品牌形象。

可以通过开展各类营销活动、参与行业展览、与媒体合作等方式进行产品宣传，提高消费者的认知度和购买意愿。

4. 多渠道销售：茶行业的销售渠道可以多样化。

除了传统的实体茶庄和茶楼销售外，还可以通过线上电商平台进行销售，拓展销售渠道。

可以建立自己的官方网店，进行网上销售，并借助社交媒体和电商平台进行推广。

还可以与实体店、酒店、企事业单位等进行合作，提供茶叶礼品、茶叶定制等增值服务。

5. 售后服务和客户关系管理：茶行业要注重售后服务和客户关系管理，提高顾客的满意度和忠诚度。

可以建立完善的售后服务体系，提供茶叶品质保证、产品退换等服务。

同时，可以通过建立客户数据库、定期发送优惠活动信息、售后回访等方式，保持与客户的良好沟通和关系。

茶行业商业模式的方案包括产品定位和差异化、供应链管理优化、品牌建设和宣传策略、多渠道销售以及售后服务和客户关系管理等方面。

通过制定合理的商业模式方案，可以提高竞争力，拓展市场份额，实现持续发展。