餐饮行业作为一个竞争激烈的行业，一直以来都需要投入不菲的成本。

然而，消费者需求的变化和技术的进步，越来越多的商家开始寻求零投入的商业模式。

以下是关于餐饮零投入商业模式的几个方案：

1. 线上外卖平台：移动互联网的普及，线上外卖平台成为了餐饮行业的热门选择。

商家可以在这些平台上注册店铺，通过线上渠道接受消费者的订单，并且由平台方提供配送服务。

商家只需提供菜品和一些基本的经营设施，无需投入大量的资金和人力资源。

这种模式既能降低商家的成本，又能扩大销售渠道，提高知名度。

2. 创意众筹：通过众筹的方式，餐饮业主可以在事先得到一定数量消费者的资金和支持后，再决定是否开店。

这样一来，商家可以避免传统餐饮业在开店初期面临的库存积压和资金压力，并且能更好地理解消费者的需求，提供符合市场潮流的产品和服务。

这种模式可以通过线上众筹平台或社交媒体来实现。

3. 联营合作：与其他行业进行合作也是一种零投入商业模式。

商家可以与食品供应商、物流公司或其他餐饮业主合作，在一定程度上共享资源和成本。

例如，商家可以与食品供应商合作，由其提供统一的原材料和配送服务，以降低采购成本和物流成本。

又或者商家可以与其他餐饮业主合作，共享场地和设备，进一步降低固定成本。

4. 就地取材：这种模式适用于有农田或农场的商家。

商家可以通过合理利用周围的农田资源，种植自己需要的食材，实现自给自足。

这样一来，商家可以通过直接采购的方式降低成本，并且提供更加安全和新鲜的食材，吸引更多消费者。

餐饮行业的零投入商业模式可以通过与线上外卖平台合作、创意众筹、联营合作或就地取材来实现。

这些模式可以帮助商家降低成本、减少风险，并且提高效益和品牌知名度。

然而，商家在选择零投入模式时，也需要根据自己的实际情况进行合理调整和判断，以确保模式的可行性和可持续发展。