在当前餐饮市场竞争激烈的环境下，选择一个好的商业模式至关重要。

以下是一个关于餐饮业的好商业模式方案：

一、互联网+餐饮模式

互联网的快速发展，越来越多的餐饮企业开始将线下的传统经营模式与互联网相结合，开启了互联网+餐饮的新模式。

这种模式通过建立一个线上平台，为消费者提供在线订餐、外卖配送等服务，方便快捷地满足消费者的需求。

同时，还可以通过线上推广、精细化运营等手段提高品牌知名度和竞争力。

二、定制化服务

定制化服务是一种将消费者个性需求融入到餐饮服务中的商业模式。

根据消费者的口味、饮食习惯等特点，定制出个性化的餐饮方案。

比如，提供多种口味的菜品选择，让消费者自由组合搭配；或是提供特殊食材选择，满足特殊人群的需求；还可以提供定制化的包间、座位布局等服务，为消费者打造独特的就餐体验。

三、连锁店模式

连锁店模式是一种通过复制、标准化的方式，将一种成功的餐饮经营模式在多个地点复制出来的商业模式。

这种模式通过集中采购、统一供应链管理、品牌推广等手段，实现规模化运作，降低成本，提高效益。

同时，连锁店模式还可以实现品牌形象的统一，增强品牌竞争力。

四、特色餐厅模式

特色餐厅模式是一种通过独特的餐饮理念、创新的菜品、独特的装修风格等特点来吸引消费者的商业模式。

这种模式通过突出自己的特色，打造与众不同的餐饮品牌形象，吸引潜在消费者的目光。

比如，利用某地的地域特色打造纯正的地方菜品；或是提供与众不同的主题餐厅，如主题咖啡馆、主题西餐厅等，吸引特定消费群体。

来说，在选择一个好的餐饮商业模式时，需要根据市场需求、消费者群体、自身特色等因素综合考虑。

互联网+餐饮、定制化服务、连锁店模式和特色餐厅模式都是当前相对较好的商业模式方案，在实际应用中，可以根据自身实际情况进行灵活运用和组合，以提高餐饮企业的竞争力和盈利能力。