餐饮美食平台的商业模式是以互联网技术为基础，通过连接消费者和餐饮商家，提供在线点餐、外卖配送、优惠活动等服务的电子商务平台。

其商业模式主要包括以下几个方面：

1. 提供在线点餐与外卖配送服务：该平台通过手机应用程序或网站提供在线点餐服务，让消费者可以随时随地浏览菜单、选择菜品、下单付款，并将订单信息传递给餐饮商家。

同时，平台还提供外卖配送服务，通过与骑手合作，将食品送达消费者指定地点。

这为消费者提供了便捷、快速的用餐方式，并为餐饮商家创造了更多的销售机会。

2. 平台与餐饮商家的合作：为了吸引更多的餐饮商家加入该平台，平台需要与餐饮商家进行合作，并向其提供一系列的服务。

这包括为商家提供订单管理系统、支付结算服务、外卖配送合作等。

同时，平台还通过推广和营销活动将更多的消费者引导到餐饮商家门店消费，提高其销售额。

3. 平台的盈利模式：餐饮美食平台的盈利主要来自两个方面。

平台会从餐饮商家收取一定的佣金或服务费，作为使用平台服务的费用。

这些费用通常基于订单的销售额进行计算，佣金比例会根据餐饮商家的类型、规模和服务质量等因素进行调整。

平台还可以通过与外卖配送企业合作，获得外卖订单中的配送费用或抽成。

4. 提供优惠活动与会员服务：为了吸引更多用户使用该平台，提高用户转化率和保持用户粘性，平台通常会开展各种优惠活动，如满减、折扣券等。

平台还会推出会员服务，为常用用户提供更多的福利，如会员折扣、专属活动等。

这些活动和服务可以提高用户的购买欲望和消费频率，促进平台的业务增长。

餐饮美食平台的商业模式是通过互联网技术连接消费者和餐饮商家，提供在线点餐、外卖配送等服务，从而实现平台与商家、用户之间的共赢。

通过平台的推广和营销活动，吸引更多的消费者和餐饮商家加入平台，同时提供优惠活动和会员服务，提高用户的使用和消费频率，从而实现盈利。