餐饮行业是一个快速发展且竞争激烈的行业，如何找到适合当代市场需求的商业模式，成为了每一个餐饮企业家必须思考的问题。

在当代经济条件下，我认为餐饮商业模式的方案应该包括以下几个方面。

首先是线上线下结合的商业模式。

互联网和移动技术的普及，线上线下结合已成为当今餐饮行业的主流方向。

通过线上平台提供订餐、外卖服务，能够满足消费者的便捷需求；而在线下则提供更加舒适的用餐环境和更好的服务。

例如，餐厅可以开展自有外卖平台，同时也可以与第三方外卖平台合作，提供更多选择给消费者。

其次是健康、绿色的商业模式。

人们对健康和环保意识的提高，绿色餐饮成为了餐饮行业的一个趋势。

商家可以选择使用有机食材，避免使用污染物质，减少食品浪费。

同时，餐厅还可以提供健康饮食的菜单选项，满足消费者对健康的追求。

第三是强化服务体验的商业模式。

现代消费者对餐厅的服务要求不仅仅是美味的食物，还包括愉快的用餐环境和优质的服务体验。

商家可以在餐厅装修和音乐环境上下功夫，营造出愉悦和舒适的氛围。

培训员工，提升服务质量也是至关重要的一环。

第四是创新餐饮模式的商业模式。

创新是企业发展的动力，同样也适用于餐饮行业。

商家可以通过创新菜品、创新用餐体验等方式来吸引消费者。

例如，引入新鲜食材的煮炸配送模式，或是提供个性化的定制菜单选项。

最后是社交媒体与营销相结合的商业模式。

社交媒体已经成为当代人们日常生活中不可或缺的一部分。

商家可以借助社交媒体平台，与消费者进行互动，提高品牌知名度和美誉度。

通过在社交媒体上宣传推广菜品、优惠活动，吸引更多消费者的关注和参与。

当代餐饮商业模式的方案应该是线上线下结合、健康绿色、强化服务体验、创新和社交媒体营销相结合的。

商家应该根据自身的定位和目标群体，有针对性地选择合适的商业模式方案，以适应当代市场需求，提升竞争力。