成都咖啡店商业模式战略研究方案

一、背景分析：

成都是一个咖啡消费市场潜力巨大的城市，而城市化进程的推进，咖啡消费已成为一种生活方式的象征。

本方案旨在研究成都咖啡店的商业模式战略，以帮助该行业在市场竞争中取得竞争优势。

二、目标规划：

1. 根据市场需求和竞争情况，制定合适的定位策略，精确定义目标客户群体。

2. 提供卓越的咖啡品质和服务体验，加强品牌形象与口碑。

3. 开拓新的市场渠道和商业合作机会，提高销售额和品牌知名度。

4. 提高内部管理效率，降低成本，提高盈利能力。

三、研究方法：

1. 市场研究：通过调查问卷、访谈和观察等方法，了解成都市场的咖啡消费趋势、竞争格局、目标客户需求等。

2. 竞争分析：对成都市场的主要竞争对手进行竞争分析，包括其产品定位、定价策略、市场占有率等，以便制定具有竞争优势的商业模式战略。

3. 成本分析：通过对咖啡店的成本结构进行分析，找出成本优化的潜力和改进点，以确保盈利能力提升。

四、主要内容：

1. 定位策略：根据市场调研结果，确定咖啡店的定位，如高端、快捷、创新等。

同时，明确目标客户群体，并提供符合其需求的产品和服务。

2. 品牌形象塑造：通过独特的装修风格、高品质的咖啡和良好的客户服务，提升品牌形象和口碑。

可以通过品牌推广活动和社交媒体平台等途径增加品牌曝光度。

3. 市场拓展：除了传统渠道如实体店销售，可以考虑与当地合作伙伴建立联盟，通过合作使咖啡店的产品和服务覆盖更大范围的消费者，并通过线上渠道开拓更多的销售机会。

4. 成本控制：通过优化供应链和管理流程，降低采购成本和劳动成本。

同时，提高员工素质和培训，提高工作效率和服务质量。

五、预期成果：

1. 清晰的商业模式战略，包括定位、品牌形象、市场拓展和成本控制等。

2. 咖啡店销售额和市场份额的增加。

3. 品牌知名度和客户满意度的提升。

4. 内部管理效率的提高，盈利能力的增强。

六、任务分工：

1. 市场研究团队：负责市场调研和竞争分析。

2. 营销团队：负责品牌形象塑造和市场拓展。

3. 运营团队：负责供应链管理和成本控制。

4. 管理团队：负责内部管理效率的提升和盈利能力的增强。

七、时间安排：

1. 第一周：进行市场调研和竞争分析。

2. 第二周：制定商业模式战略和定位策略。

3. 第三周：制定品牌形象塑造和市场拓展计划。

4. 第四周：制定供应链管理和成本控制方案。

5. 第五周：实施和推行上述计划，并进行效果评估。

以上是成都咖啡店商业模式战略研究方案的大致内容，可以根据具体情况进行调整和补充。