方案名称：成都餐饮业新商业模式计划书

1. 背景分析

成都是中国西部经济中心城市，餐饮文化繁荣，市场潜力巨大。

然而，消费者需求的不断升级和竞争加剧，传统餐饮业面临着许多挑战。

因此，我们计划推出一种创新的商业模式，以满足消费者的需求并提高餐饮业的竞争力。

2. 目标客户

我们的目标客户是当地居民以及来自外地和国外的游客。

针对不同的客户群体，我们将提供不同的餐饮服务，以满足他们的口味和需求。

3. 商业模式创新点

（1）定制化服务：通过分析客户喜好和需求，我们将提供定制化的餐饮服务，如个性化菜单、特定饮食需求的健康食品等，以满足不同客户的需求。

（2）线上预订及外卖服务：利用智能手机应用程序，客户可以方便地预订餐桌、订购外卖，提前安排用餐，提高效率并节省时间。

（3）食品供应链整合：与当地农产品供应商合作，确保食材的新鲜和质量，提供可信赖的食品安全保证。

4. 实施方案

（1）市场调研：深入了解目标客户的需求和喜好，掌握市场动态和竞争情况，为商业模式的制定提供依据。

（2）产品设计：根据市场调研结果，设计符合消费者需求的定制化菜单和服务。

（3）建立智能手机应用程序：与相关技术公司合作，开发智能手机应用程序，方便客户进行预订和外卖订购。

（4）供应链整合：与当地农产品供应商签订合作协议，建立可靠的供应关系。

（5）宣传和推广：通过各种渠道宣传和推广新商业模式，包括社交媒体营销、线下推广活动等，提高品牌知名度和吸引力。

5. 预期成果

（1）满足消费者需求：通过定制化的服务，满足不同客户的需求，提升消费者满意度和忠诚度。

（2）提高效率：通过线上预订和外卖服务，提高用餐效率，满足消费者的快速用餐需求。

（3）增加收入：通过创新的商业模式和优质的服务，吸引更多客户，提高餐饮业的市场份额和利润。

6. 风险评估

（1）竞争加剧：餐饮业竞争激烈，市场份额难以稳定，需要持续推陈出新，增加特色和差异化。

（2）食品安全问题：食品安全一直是餐饮业的重要问题，我们需要建立严格的食品安全管理体系，确保食品的新鲜和质量。

7. 经济效益分析

该商业模式的主要收入来源是餐饮销售和外卖服务费。

通过提供高品质的定制化餐饮服务，吸引更多消费者，预计可以实现可观的经济效益。

8. 战略伙伴

我们计划与当地农产品供应商、技术公司、市场营销公司等建立合作伙伴关系，共同推动新商业模式的实施。

通过以上方案的实施，我们有信心在成都餐饮业取得成功，并为消费者提供更好的餐饮体验。

同时，该商业模式也具有一定的复制和推广价值，可以在其他地区进行推广，促进整个餐饮业的进步和创新。