星巴克和瑞幸咖啡是两家知名的咖啡连锁企业，虽然它们都以咖啡为主营业务，但却有不同的商业模式。

星巴克采用的是高端咖啡体验的商业模式。星巴克的咖啡豆选择优质的咖啡种类，并采用优质的烘培工艺来制作咖啡。他们店内的装修和氛围也非常注重，创造出舒适、高雅的环境，吸引各种类型的顾客。星巴克还提供各种特色的咖啡饮品、糕点和轻食等，并注重提供个性化的服务。这种商业模式的优势在于以高品质的产品和独特的体验来吸引和保留更多的高端消费者。

相比之下，瑞幸咖啡选择了低价快速咖啡的商业模式。瑞幸咖啡采用快速的咖啡制作方法，注重提供快捷、便利的服务。他们的咖啡价格相对较低，并且有大量的促销活动和优惠券来吸引顾客。瑞幸咖啡重视线上销售渠道，通过手机应用程序提供外卖和咖啡配送服务。这种商业模式的优势是在拥有大规模消费者群体的基础上，通过低价、便利性和线上销售等手段来吸引更多的消费者。

另外，瑞幸咖啡还与星巴克相比在门店布局和定位上有所差异。星巴克通常选择在城市中心或购物中心等繁华地段开设门店，以吸引更多的目标消费者。而瑞幸咖啡更注重便利性，在写字楼、学校周边等人流密集的地方开设门店，以满足快速获取咖啡的需求。

总体而言，星巴克和瑞幸咖啡的商业模式有不同之处。星巴克追求高品质和高端咖啡体验，重视店内氛围、环境和个性化服务，以吸引高端消费者。而瑞幸咖啡在价格和便利性上下功夫，通过低价、快速制作和线上销售来吸引大众消费者。两家企业通过不同的商业模式，成功地在市场上取得了一定的竞争优势。