小镇适合开展的商业模式有很多，以下是一个可能的方案：

考虑到小镇通常人口较少、消费水平较低，适合开展的商业模式之一是个人服务业。可以开设理发店、美容院、足疗店等个人服务行业的门店，以满足小镇居民的基本需求。还可以考虑开设家政服务公司，提供清洁、保姆、月嫂等家政服务，满足居民的生活需求。

考虑到小镇的自然环境和地域特色，可以开展旅游业。可以利用周边的自然风景资源，开发旅游景点，吸引游客前来观光、度假。可以开设农家乐、酒店、民宿等旅游休闲场所，并提供特色的农产品、手工艺品等供游客购买，增加收入来源。

考虑到小镇的人情味和互助精神，可以开展社区经济。可以设立合作社或互助组织，集中小镇居民的力量开展农业合作、定向种植等生产活动，提高农产品的品质和产量，并通过电商平台或线下销售渠道销售产品，实现共同发展和收益。

另外，为了满足小镇居民的购物需求，可以开设小型超市、便利店等零售业。可以提供居民日常生活所需的食品、日用品等商品，并根据居民需求调整产品种类和进货策略，以满足不同消费群体的需求。

小镇周边的交通和物流配套设施相对较弱，因此可以考虑开展快递服务和物流配送业务。可以设立快递公司或物流中心，接受小镇居民和附近地区的快递寄送需求，并提供物流配送服务，增加居民的生活便利性。

小镇适合开展的商业模式主要包括个人服务业、旅游业、社区经济、零售业和物流配送业。根据小镇的特色和资源优势，可以结合市场需求和居民需求，选择相应的商业模式，实现小镇经济的发展和居民的福祉提升。