星巴克是一家全球领先的咖啡连锁公司，商业模式和运营框架有以下几个方面的特点。

星巴克的商业模式是基于零售咖啡和相关产品的销售。他们通过在城市中心、商业区、机场等高流量地点开设门店，提供优质的咖啡和服务，吸引顾客。同时，星巴克也通过线上渠道，如移动应用程序和电子商务网站，提供便利的购物体验。

运营框架方面，星巴克致力于提供高品质的咖啡和一流的顾客体验。他们通过通过严格的挑选和烘焙咖啡豆，确保咖啡的口感和品质。星巴克注重员工的培训和发展，提高服务质量。顾客可以享受到友善、舒适的环境，以及个性化的定制服务。

另外，星巴克注重可持续发展和社会责任。他们通过采购可持续种植的咖啡豆，支持农民的生计和社区的发展。星巴克还推出了一系列环保措施，如推广可回收杯子，减少塑料浪费。这不仅符合顾客对可持续发展的需求，也有助于提升品牌形象。

除了以上方面，星巴克还积极拓展新的业务领域。他们不仅提供咖啡产品，还推出了新的饮品，如茶、果汁和手工饮料，以满足不同顾客的需求。星巴克还开设了烘焙实验室、咖啡学院等特色门店，提供更多的体验和知识分享。

星巴克的商业模式和运营框架均以提供高品质的咖啡和一流的顾客体验为核心。他们通过零售门店和线上渠道销售产品，注重可持续发展和社会责任，并不断创新拓展业务领域，以保持竞争优势。