星巴克作为全球最大的咖啡连锁企业之一，其商业模式一直备受关注。以下是一份有关星巴克商业模式价值评估的方案。

我们要评估星巴克的市场份额和竞争优势。通过研究星巴克在全球范围内的分店数量、销售额和市场份额，我们可以确定其在咖啡行业的竞争地位。我们还可以分析星巴克在产品品质、服务质量、创新和品牌形象等方面的竞争优势。

接下来，我们需要评估星巴克的收入来源和盈利模式。通过分析星巴克的主要收入来源，如咖啡饮品、食品、咖啡豆和咖啡机销售等，我们可以评估其收入分布和利润贡献情况。我们还可以研究星巴克的特许经营模式，了解其特许经营收入占比和特许经营商的盈利能力。

然后，需要评估星巴克的经营效率和成本控制能力。通过分析星巴克的运营和供应链管理，我们可以评估其对成本控制和效率提升的措施。我们还可以通过研究星巴克的人力资源管理和员工培训制度，评估其员工生产力和服务效率的提升情况。

我们需要评估星巴克的创新能力和未来增长潜力。通过研究星巴克过去的创新成果，如手机支付、无线网络和星巴克咖啡学院等，我们可以评估其创新能力和对市场变革的适应性。我们还可以分析星巴克在新兴市场和数字化领域的扩张计划，评估其未来增长潜力和市场机会。

通过对星巴克商业模式的价值评估，我们可以全面了解其在咖啡行业的竞争地位、收入来源、成本控制能力和创新潜力。这将为投资者、分析师和管理团队提供有价值的信息，帮助他们做出明智的投资和经营决策。