星巴克与雀巢是两家全球知名的咖啡公司，它们都拥有独特的商业模式，但在许多方面也存在差异。下面是关于星巴克和雀巢商业模式的比较，以及为什么星巴克的商业模式更好的方案。

星巴克以咖啡店连锁为主要商业模式。星巴克通过开设多个咖啡店，提供高品质的咖啡和优质的服务，吸引了大量的顾客。星巴克咖啡店的室内设计和氛围也成为吸引顾客的重要因素。与之不同，雀巢更多地专注于生产和销售咖啡豆、咖啡机和其他相关产品。

星巴克强调与顾客的互动和体验。星巴克通过在咖啡店提供舒适的环境、定制选项和一对一的顾客服务，不仅满足顾客的咖啡需求，还提供了社交和休闲的场所。与此相反，雀巢的主要销售渠道是通过零售商和超市，所以顾客无法享受到与咖啡师的互动和个性化的体验。

第三，星巴克注重可持续发展和社会责任。星巴克提倡购买和促进可持续发展的咖啡豆，还致力于在农业和咖啡供应链中加强社会和环境影响的管理。与之相比，雀巢在可持续发展方面的努力较少。

第四，星巴克积极扩展全球市场。星巴克咖啡店经过充分的市场研究和定位，依靠连锁店的模式，迅速进入全球各地，并在当地建立品牌形象。相比之下，雀巢在全球的渗透率较低，主要通过出售咖啡豆和产品进入市场。

星巴克的商业模式更好。它通过咖啡店连锁、强调与顾客的互动和体验、注重可持续发展和社会责任以及积极扩展全球市场，有效地吸引和保持顾客，打造了一个强大的品牌形象。相比之下，雀巢在这些方面的努力和成绩不如星巴克突出。