乡村土特产是指具有地方特色和文化内涵的农产品和手工艺品，在当前消费升级的背景下，乡村土特产具有巨大的商机。下面是一份有关乡村土特产商业模式的方案。

一、定位：乡村土特产是以乡村为基地，结合当地资源，生产、加工和销售有地方特色的农产品和手工艺品的商业模式。

二、产品开发：与当地农户、手工艺者合作，挖掘当地特产资源，开发具有地方特色的产品，包括农产品、农副产品、手工艺品等。

三、产业链整合：整合乡村土特产产业链，包括农田种植、农产品采摘、农产品加工、产品包装和销售渠道。

四、品牌打造：建立乡村土特产品牌，通过品牌塑造提高消费者对产品的认知度和价值感，实现产品差异化和品牌溢价。

五、线下销售渠道：通过开设乡村土特产展厅、乡村淘宝店等线下销售渠道，吸引消费者到乡村参观、购买产品，并提供产品试吃、产品讲解等服务。

六、线上销售渠道：通过电商平台、微信小店等线上销售渠道，实现产品的全国范围销售，搭建乡村土特产与消费者的桥梁。

七、农旅融合：结合农村旅游，开设农家乐、观光农园等农旅融合项目，让消费者在体验当地文化的同时，购买乡村土特产。

八、合作共赢：与相关政府部门、旅游机构、农业企业等合作，形成乡村土特产的产业联盟，共同推动乡村土特产产业的发展。

乡村土特产商业模式既能满足消费者对地方特色产品的需求，还能促进乡村经济发展和农业增收。通过上述方案的实施，能够使乡村土特产成为一个独立的商业品类，推动商业模式创新，并最终实现乡村振兴和农民脱贫致富的目标。