广东是中国重要的餐饮产业基地，拥有丰富的餐饮文化和资源。为了更好地发展广东餐饮业，需要制定一份战略分析方案，以引领行业创新和发展。

需要进行市场研究分析，了解广东餐饮业的现状和发展趋势。通过对消费者需求、竞争对手、市场规模和潜力等因素进行调研，把握行业动态，有针对性地制定商业模式战略。

依据市场调研的结果，提出差异化创新的商业模式。广东餐饮业在传统餐饮文化的基础上，可以结合现代科技和时尚元素，开发独具特色的餐饮产品和服务。比如，推出结合线上订餐平台和线下用餐体验的“互联网+创新模式”，以满足消费者多样化的需求。

加强供应链管理，提高运营效率。餐饮业的核心是食材和菜品的供应，因此建立一个稳定的供应链体系至关重要。通过与农场、渔船等食材供应商建立长期合作关系，确保食材的新鲜和质量。同时，引入科技手段，如智能物流和库存管理系统，提高餐饮企业的运营效率。

重视消费者体验，提升品牌价值。餐饮业是一个服务型行业，消费者的满意度和口碑对企业发展至关重要。因此，餐饮企业应注重从消费者角度出发，提供优质的菜品、舒适的环境和周到的服务。同时，利用社交媒体等渠道与消费者进行互动，增强品牌的影响力和忠诚度。

通过以上战略分析方案，广东餐饮业可以在当地市场中保持竞争优势，引领行业发展潮流。同时，积极面对市场变化，不断进行创新和升级，提升企业价值和市场地位。