成都传统蛋糕店商业模式画布方案：

1. 客户细分：将客户细分为个人消费者和商业客户。

个人消费者主要是居民和游客，而商业客户可以是酒店、婚庆公司等。

2. 客户关系：与个人消费者通过线下店面和线上社交媒体建立关系，通过传统的门店销售和网上订购的方式吸引顾客。

与商业客户建立长期合作关系，提供定制服务和批发优惠。

3. 渠道：通过线下实体店和线上电商平台两种渠道来销售产品。

线下实体店主要通过开设传统蛋糕店铺来吸引顾客，线上电商平台则可通过社交媒体、虚拟商铺等方式扩大销售渠道。

4. 价值主张：为顾客提供传统手工制作的蛋糕产品，以口感独特和品质优良作为卖点，同时注重礼品包装和定制服务，满足个人和商业客户的不同需求。

5. 重要合作伙伴：与供应商建立紧密的合作关系，确保原材料的优质和稳定供应。

与物流公司合作，保证产品准时送达消费者手中。

6. 重要资源：人力资源是关键，需要拥有熟练的蛋糕烘焙师和销售人员，以及在客户关系管理和市场营销方面具有专业知识和技能的员工。

还需要具备优质的原材料供应商和高效的物流合作伙伴。

7. 收入流：主要通过蛋糕产品的销售获得收入，包括个人消费者的单品购买和商业客户的批发销售。

同时，还可以提供蛋糕定制和配送服务，提高收入流。

8. 成本结构：主要包括原材料和制作成本、人工成本、租金和店铺装修成本、市场营销成本以及配送和物流成本等。

9. 关键指标：关注顾客满意度、销售额、利润率、客户留存率和店铺运营效率等关键指标，不断调整和改进商业模式，提高经营效益和市场竞争力。

以上是成都传统蛋糕店商业模式画布方案的关键要点。

当然，具体的商业模式还需要根据市场需求和竞争情况进行调整和完善。