成都烧烤店的商业模式构建方案

1. 目标市场定位：成都烧烤店的目标市场是年轻人和家庭。

成都年轻人对美食有较高的追求和消费能力，而家庭则寻求适合全家人共享的用餐场所。

2. 菜品创新：烧烤店的菜品要具有成都特色，并不断创新，满足消费者对不同口味的需求。

同时，应注重绿色、健康和营养的理念，以适应现代消费者的健康饮食追求。

3. 用餐环境优化：提供宽敞、舒适和干净的用餐环境，为消费者营造轻松愉快的就餐氛围。

可以根据不同的消费群体设计不同的座位区域，如靠窗、靠近烧烤台或家庭用餐区等，以满足不同消费者的需求。

4. 线上线下结合：建立一个便捷的在线平台，可以订餐、查看菜单、预约等，提升消费者的便利程度。

同时，可以与第三方外卖平台合作，扩大销售渠道。

5. 客户关系管理：建立客户关系管理系统，通过短信、微信等方式与消费者保持联系，了解他们的需求和喜好，并提供优惠券、生日祝福等个性化服务，以增强消费者的忠诚度和对品牌的认同感。

6. 市场推广：通过线上线下的方式进行市场推广，如开展营销活动、打折促销、主题活动等，增加品牌知名度和吸引消费者前来就餐。

7. 成本控制：在菜品采购、人员管理和营业成本等方面进行有效控制，确保经营的盈利能力。

同时可以与供应商建立长期合作关系，以获得更好的价格和服务，降低采购成本。

通过不断创新和满足消费者需求，提供优质的菜品和用餐体验，结合线上线下的市场推广手段，成都烧烤店可以构建一个成功的商业模式。