成都作为中国著名的美食之都，拥有丰富的饮食文化和消费市场。

针对这个市场机会，我打算开设一家创新的餐饮店，以下是我的商业模式方案：

1. 定位

我的店面将定位为一家融合了传统成都美食和现代创新菜品的高品质餐饮店。

我将抓住成都人对传统味道的热爱，同时融入一些时尚和创新元素，满足年轻人对新鲜感的追求。

2. 产品

我的店面将提供一系列经典的成都传统美食，如麻辣火锅、串串香、锅盖面等，同时还将推出一些创新菜品，如创意烧烤、特色小吃等。

这些菜品将采用优质的原材料和独特的调味方法，确保口感和营养的兼顾。

3. 餐饮环境

我的店面将营造一个时尚、舒适的就餐环境。

装修将采用现代化设计元素，如暖色调、绿植装饰、现代音乐等，让顾客能够在愉悦的氛围中享受美食。

4. 技术创新

我计划引入一些前沿的技术创新来提升餐饮体验。

比如，通过预订系统和点餐应用程序，顾客可以提前预定座位、菜品，并实现快速结账。

还将引入智能烹饪设备和自动化服务设备，提高整体效率和品质。

5. 促销策略

我的店面将采取多种促销策略来吸引顾客。

比如，每周推出特价菜品和套餐，举办美食节和主题活动，开展会员制度等，以增加顾客的粘性和忠诚度。

6. 合作伙伴

我打算与当地农户和供应商建立长期合作伙伴关系，以获取优质的原材料，并确保食品安全。

我还将与美食博主和社交媒体影响者合作，通过他们的推广，提高品牌知名度和曝光率。

7. 品牌建设

我将注重品牌的建设和推广。

通过精心设计的店面Logo、优质的服务和口碑传播，打造一个具有影响力和口碑的餐饮品牌，吸引更多顾客。

通过以上商业模式的设计，我期望能够在成都的餐饮市场中占有一席之地。

我将努力提供高品质的美食和舒适的用餐环境，不断创新并关注顾客的需求，以确保店面的盈利和长久发展。