商业模式画布是用来描述和分析一个企业的商业模式，包括客户细分、价值主张、渠道、客户关系、收入来源、关键资源、关键活动、重要合作伙伴、成本结构等方面。下面是一份有关写字楼快餐店的商业模式画布方案。

1. 客户细分：主要面向写字楼员工，包括白领、上班族等。

2. 价值主张：提供便捷、经济、多样化的快餐选择，满足写字楼员工对快餐的需求。

3. 渠道：通过在写字楼附近开设门店，方便员工随时购买快餐。同时，可以借助第三方外卖平台，提供外卖服务，增加销售渠道。

4. 客户关系：借助员工对快餐的需求，与他们建立良好的客户关系，例如提供定期折扣、推出新菜品等。

5. 收入来源：主要来自于销售快餐的收入，通过提供高质量的快餐吸引更多的顾客，构建稳定的收入来源。

6. 关键资源：包括食材供应商、厨师、员工、开店资金等。高质量、新鲜的食材是保证快餐质量的关键资源，而有技术和经验的厨师则能够提供美味的快餐。

7. 关键活动：包括食材采购、食品制作、店内管理等。高效的采购系统和质量控制系统可以保证食材的新鲜和质量，合理的店内管理则可以确保顾客服务的质量。

8. 重要合作伙伴：包括食材供应商、第三方外卖平台等。与食材供应商建立稳定的合作关系，可以保证食材的质量和价格的竞争力；与第三方外卖平台合作，可以拓宽销售渠道。

9. 成本结构：包括原材料成本、人力成本、租金等。控制成本，提高运营效率，确保商品价格的合理性。

通过该商业模式画布方案，写字楼快餐店可以更好地了解其商业模式的各个环节，并及时作出调整和优化，以提供更好的服务和获得更多的收入。