餐饮行业价格联盟违法吗？

餐饮行业是一个竞争激烈的市场，各个商家都在争夺顾客，提高市场份额。为了在价格方面取得竞争优势，有些餐饮企业可能会通过价格联盟的方式来协商价格，但这种做法是否合法值得探讨。

我们需要了解价格联盟的定义。价格联盟是指同一行业内的多个企业或组织为了共同达到某种目的而进行的价格协商、协调行为。它可能会涉及商定统一的价格，限制价格的区间范围，或者分摊价格调整带来的成本。价格联盟的目的通常是为了规避竞争，共同维护市场份额，从而保持稳定的利润水平。

在国际上，价格联盟的合法性因国家立法而有所不同。在一些国家，价格联盟被明确规定为违法行为，例如美国的反托拉斯法（Sherman Antitrust Act）禁止垄断行为和涉及价格操纵的竞争限制。然而，在一些国家，价格联盟可能在一定程度上被法律容忍，例如欧盟允许特定的价格协调行为，但也存在一些限制条件。

回到餐饮行业，我们需要考虑价格联盟对竞争的影响。价格联盟往往会导致市场上的价格稳定，减少激烈的竞争，对那些无法参与价格联盟的小型餐饮企业造成不公平竞争。这可能会导致价格协商的参与者形成垄断地位，维持较高的市场价格，限制消费者的选择权利。

在中国，由于价格垄断行为对市场竞争秩序的破坏，价格联盟被认为是违法行为。根据《中华人民共和国价格法》第十五条的规定，任何组织和个人不得进行价格串通、操纵等垄断行为。根据《中华人民共和国反垄断法》的规定，价格联盟可能被视为垄断行为，从而受到处罚。

然而，对于餐饮行业而言，价格联盟的定义和监管尚未明确。在中国目前的实践中，餐饮行业的价格联盟虽然被视为违法行为，但由于缺乏具体的法律规定和监管，一些餐饮企业仍然通过价格协商来维护自身的利益。

目前来看，餐饮行业的价格联盟被视为违法行为。虽然国家对价格联盟的定义和监管尚未明确，但价格联盟往往限制了竞争、侵害了消费者的利益。餐饮企业应谨慎对待价格联盟，遵守相关法律法规，通过正当竞争提升企业竞争力。同时，政府也应加强对餐饮行业价格联盟的监管，制定明确的法规，维护市场竞争秩序，保障消费者的利益。